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Vinification et élevage

Une attention particulière lors de la vinification est portée sur le suivi...
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Les Conviviales

Nos terroirs baignés de soleil et par la fraîcheur des brises maritimes sont propices à la détente, la fête, aux réunions improvisées autour d’une table. Les conviviales sont des vins issus de cet état d’esprit :
- simples, ils expriment bien les caractéristiques de leur cépage dominant.
- frais et faciles à combiner avec les mets les plus simples, les tapas, mais aussi en prélude à un déjeuner ou dîner.
Une gamme à la portée de toutes les envies.

Mas Neuf Les Conviviales Rouge

Cépages

100% Cabernet-sauvignon

Dégustation

Robe sombre et brillante.
Le nez est dominé par des notes de fruits noirs (myrtille), et les épices.
L’attaque est ronde, une bouche franche d’une belle longueur.

Gastronomie

Servir à 15-17°C avec un steak au poivre, ou un filet de canard gras.
3 ans de garde.

Téléchargez la fiche technique au format PDF :
Les Conviviales rouge

Château Mas Neuf Les Conviviales rouge

Mas Neuf Les Conviviales Blanc

Cépages

Roussane et Viognier

Dégustation

Robe limpide jaune pâle à reflets verts.
Le nez, dévoile des arômes de fruits blancs (pêche,poire)
et de notes empyreumatiques légères.
La bouche est onctueuse, avec des notes de fruits blancs, de pain d’épices et florales.

Gastronomie

Servir à 10-12°C avec poissons grillés, fromages de chèvre et de brebis.
24 mois de garde.

Téléchargez la fiche technique au format PDF :
Les Conviviales blanc

Château Mas Neuf Les Conviviales blanc

Mas Neuf Les Conviviales Rosé

Cépages

100% Cinsault

Dégustation

Robe rose tendre, reflets bleutés.
Le nez est gorgé de fruits rouges mûrs.
La bouche est gourmande avec une belle persistance aromatique.

Gastronomie

Servir à 10-12°C avec charcutailles, pissaladière, salades estivales, grillades de viandes blanches, plats asiatiques.
18 mois de garde.

Téléchargez la fiche technique au format PDF :
Les Conviviales rosé

Château Mas Neuf Les Conviviales rosé

 

Disponible en bouteille 75cl et en BIB de 5 ou 10 litres...

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Studio Amarante

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