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Corée : WESTIN CHOSUN SEOUL (Mai 2008)

Menu Westin Chosun Seoul


Vous pourrez désormais déguster les cuvées du Mas Neuf dans le prestigieux Westin Chosun Hôtel en Corée. Elu meilleur hôtel de Séoul et le 5ème meilleur hôtel au monde par le magazine Euromoney, il est reconnu à la fois pour son élégance et son luxe.

Pour sa première visite, Château Mas Neuf avait organisé un dîner dégustation en collaboration avec le Chef du restaurant gastronomique The Ninth Gate.

Westin Chosun Seoul

Voici une idée du menu et les accords mets-vins :

Foie gras mi cuit - Anguille fumé au Jasmin
Asperges blanches et cranberry

Tradition Blanc 2007

Velouté de haricots blanc aux truffes
Armonio 2005

Homard canadien grillé accompagné de sa mousse de fenouil
et sa sauce cappuccino aux langoustes

Armonio 2004

Sorbet au kaki

Filet de Bœuf grillé autrichien, fagots de haricots verts,
sauce aux graines de moutarde et au cognac

Armonio 2003

Parfait au chocolat au lait et sorbet citron

Vous pourrez également retrouver nos vins dans la très belle cave attenant au restaurant reconnue par le magazine le Wine Spectator pour sa sélection de plus de 3 000 vins.

Studio Amarante

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